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海藻酸-“鈣鹽”-微膠囊成型性及粒子品質比較:The Formability and Quality of Ca-alginate Hydrogel Beads Formed by Different Calcium Salts
黃玉鈴 蔡豐富 張修銘 王文良 江伯源 Huang, Yu-ling; Tsai, Feng-fu; Chang, Hsiu-ming; Wang, Wen-liang; Chiang, Po-yuan;
農林學報
61:2 2012.06[民101.06]
頁185-202
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