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烏魚、土魠、虱目魚:多元脈絡下荷治至清領初期臺灣三種特色海產的確立:Mullet, Narrow-Barred Spanish Mackerel and Milk-Fish: Multiple Contextual Developments of Three Certified Sea-Food Specialties in Taiwan, from the Dutch Period to the Initial Years of Qing Rule
鄭維中 Cheng, Wei-chung;
臺灣史研究
25:2 2018.06[民107.06]
頁1-60
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