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農食「在地化」與「他地化」:彰化芬園楓坑米粉產業探討:Localization and Other-localization of Agri-food Exploration of Rice Noodle Industry in Fengkeng Community, Fenyuan Township, Changhua County
廖哲強 梁承澤 Liao, Zhe-qiang; Liang, Cheng-ze;
思與言
60:2 2022.06[民111.06]
頁155-203
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