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原民飲食作為文創產業--臺東達魯瑪克部落的創意/異/藝族群料理:Indigenous Food and Cuisine as Cultural Industries: A Case Study of Taromak's Ethnic Aestheticism
許景秀 葉秀燕 Hsu, Chin-hsiu; Yeh, Hsiu-yen;
中國飲食文化
11:2 2015.10[民104.10]
頁69-109
TCI引用統計