刊名
類目
出版年
資料類型
檢索結果筆數(1)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
在搜尋的結果範圍內查詢:
全部
排序
每頁顯示
1
異國料理技藝及文化的習得:法國廚藝學校學習歷程探討:
許嘉麟
民族學研究所資料彙編
28 2022.10[民111.10]
頁41-80
TCI引用統計