刊名
類目
出版年
資料類型
檢索結果筆數(1)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
在搜尋的結果範圍內查詢:
全部
排序
每頁顯示
1
鄉土食和山水亭:戰爭期間「臺灣料理」的發展(1937~1945):Local Food and Shanshuiting: Development of Taiwanese Cuisine during the Second World War (1937~1945)
曾品滄 Tseng, Pin-tsang;
中國飲食文化
9:1 2013.04[民102.04]
頁113-156
TCI引用統計