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東南亞飲食再現策略:異國時尚、多元文化與己異化認同:Strategies of Representation for Southern East Asia Foods: Exoticism, Multiculturalism, and Self-othering Identification
王志弘 沈孟穎 Wang, Chih-hung; Shen, Meng-ying;
臺灣東南亞學刊
7:1 2010.04[民99.04]
頁151-192
TCI引用統計