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評傑克.古迪,《烹飪、菜餚與階級:比較社會學的研究》:Book Reviews: "Cooking, Cuisine and Class: A Study in Comparative Sociology" by Jack Goody
劉建偉 Liu, Chien-wei;
華岡史學
5 2017.12[民106.12]
頁143-154
TCI引用統計