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書評:跨學科視野下的東南亞華人飲食新探--評介[陳志明主編;公維軍、孫鳳娟譯]《東南亞的華人飲食與全球化》(廈門:廈門大學出版社,2017):New Exploration of Chinese Foodways in Southeast Asia from Interdisciplinary Perspective--Book Review on "Chinese Food and Foodways in Southeast Asia and Beyond"
張菁蓉 Zhang, Jing-rong;
東亞研究
51:1 2020.06[民109.06]
頁125-133
TCI引用統計