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「食補」到「禁食」:從報刊看戰後臺灣的香肉文化史(1949~2001):Evolution of Taiwanese Fragrant Meat Culture: From 'Food Therapy' to 'Forbidden Food' (1949~2001)
皮國立 Pi, Kuo-li;
中國飲食文化
16:1 2020.04[民109.04]
頁55-114
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