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高職餐飲教育課程設計與實務配合之研究:A Study of the Fitness between Practices and Curriculum of Food and Beverage in Vocational High School
黃英忠 黃培文 洪先進 Huang, Ing-chung; Huang, Pei-wen; Hung, Hsien-chin;
商管科技季刊
1:2 2000.06[民89.06]
頁249-262
TCI引用統計