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題 名:
臺灣高等廚藝課程發展方向之探研:Study of Taiwan Culinary Curriculum Development
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
4:2 民91.08
- 頁 次:
頁89-95
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:2 民95.12
- 頁 次:
頁131-150