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- 題 名:
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- 卷 期:
227 1999.06[民88.06]
- 頁 次:
頁67-69
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
427 1991.09[民80.09]
- 頁 次:
頁24-60
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3:4 1997.11[民86.11]
- 頁 次:
頁27-30
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:2 2002.12[民91.12]
- 頁 次:
頁289-304
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題 名:
餐飲業原物料庫存管理資訊系統之建立:Establishment of Restaurant Inventory Management Information System
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25 2002.03[民91.03]
- 頁 次:
頁787-799
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:10 2002.10[民91.10]
- 頁 次:
頁90-94
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
236 1994.02[民83.02]
- 頁 次:
頁88-91
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
4 1995.11[民84.11]
- 頁 次:
頁221-240
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36:8 1988.08[民77.08]
- 頁 次:
頁21-39
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8:3 2014.09[民103.09]
- 頁 次:
頁91-105
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題 名:
餐飲研發人員專業職能重要性評估:To Evaluate the Importance of Professional Competency of Foodservice R & Demployees
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
5:3 2014.12[民103.12]
- 頁 次:
頁77-98
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15 2012.06[民101.06]
- 頁 次:
頁33-46
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
52 2012.12[民101.12]
- 頁 次:
頁57-86
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
10:2 2012.10[民101.10]
- 頁 次:
頁75-97
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題 名:
連鎖餐飲業師徒制教學與領導之研究:Apprenticeship for Teaching and Leading in a Chain-restaurant
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
4:2 2012.12[民101.12]
- 頁 次:
頁183-219
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2007.12[民96.12]
- 頁 次:
頁51-58
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2007.12[民96.12]
- 頁 次:
頁59-72
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2007.12[民96.12]
- 頁 次:
頁89-95
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6:2 2014.06[民103.06]
- 頁 次:
頁73-87