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題 名:
五星級飯店封閉式廚房廚師之勞務負擔:Chefs' Labor Load of Closed Kitchen Chefs in Five-Star Hotels
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:1 2014.06[民103.06]
- 頁 次:
頁89-108
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題 名: