刊名
類目
出版年
資料類型
檢索結果筆數(1)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
在搜尋的結果範圍內查詢:
全部
排序
每頁顯示
1
世界咖啡,在地味蕾:臺灣咖啡師如何進行「好味」協商:Global Coffee, Local Palate: How Taiwanese Barista Negotiate Good Taste with Local Customers
高子壹 Kao, Tzu Yi;
中國飲食文化
18:1 2022.04[民111.04]
頁91-145
TCI引用統計