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題 名:
五星級飯店封閉式廚房廚師之勞務負擔:Chefs' Labor Load of Closed Kitchen Chefs in Five-Star Hotels
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:1 2014.06[民103.06]
- 頁 次:
頁89-108
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題 名:
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題 名:
以Q方法探討咖啡廳美學認知類型:Using Q Methodology to Explore the Cognitive Styles of Aesthetics of Coffee Shop
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13:2 2017.11[民106.11]
- 頁 次:
頁19-38
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36 2015.12[民104.12]
- 頁 次:
頁49-61
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
17:1 2019.03[民108.03]
- 頁 次:
頁17-30