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題 名:
Manufacture of Pidan from Various Poultry Eggs and Its Physico-chemical Properties:各種禽蛋皮蛋之製造及其物化性質
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:3 1994.09[民83.09]
- 頁 次:
頁331-338
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題 名: