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- 題 名:
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- 卷 期:
8711 1998.11[民87.11]
- 頁 次:
頁18-20
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
27 2000.06[民89.06]
- 頁 次:
頁124-136
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1:2 2002.01[民91.01]
- 頁 次:
頁239-253
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:3 1997.06[民86.06]
- 頁 次:
頁2-23
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
248 1997.08[民86.08]
- 頁 次:
頁66-82
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
80 1995.08[民84.08]
- 頁 次:
頁90-92
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題 名:
臺灣的麥當勞化--跨國服務業資本的文化邏輯:The Cultural Logic of Capital: The Case of McDonaldization in Taiwan
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16 1994.03[民83.03]
- 頁 次:
頁1-19
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11 1992.07[民81.07]
- 頁 次:
頁7-16
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7:5=77 1984.05[民73.05]
- 頁 次:
頁12-20
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題 名:
五星級飯店封閉式廚房廚師之勞務負擔:Chefs' Labor Load of Closed Kitchen Chefs in Five-Star Hotels
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:1 2014.06[民103.06]
- 頁 次:
頁89-108
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
50:3 2012.09[民101.09]
- 頁 次:
頁51-95
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題 名:
臺灣烘培廚師工作負擔與勞務要求之研究:The Study of the Workload and Labor Demands of Bakery Chefs in Taiwan
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11:2 2016.12[民105.12]
- 頁 次:
頁37-57
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6:1 2011.03[民100.03]
- 頁 次:
頁29-44
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題 名:
臺灣地區連鎖性餐飲業的麥當勞化:The McDonaldization of Chain Catering Trade in Taiwan
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2 2008.02[民97.02]
- 頁 次:
頁69-91
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
17:2 2021.10[民110.10]
- 頁 次:
頁141-178