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開放式廚房設計餐廳感官體驗與滿意度之探索性研究:An Exploratory Study of Sensory Experiences and Satisfaction with Open Kitchen Design in Restaurants
駱香妃 王志宏 施又文 Luoh, Hsiang-fei; Wang, Chih-hung; Shih, Yiu-wen;
餐旅暨觀光
10:4 2013.12[民102.12]
頁219-242
TCI引用統計