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檢索結果筆數(5)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:5 1999.10[民88.10]
- 頁 次:
頁445-455
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題 名:
老窖麵種植種機與連續麵種液體發酵作業:Dough Fermentation Procedure With "Fermento Leavain"--A Liquid Leaven Processor
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
69=140 1996.09[民85.09]
- 頁 次:
頁36-39
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
68=139 1996.07[民85.07]
- 頁 次:
頁16-19
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題 名:
中式風味蛋香腸的較適配方之探討:Investigation on the Optimal Formulation of Chinese-style Egg Sausage
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41:3 2003.06[民92.06]
- 頁 次:
頁197-204
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題 名:
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題 名:
馬鈴薯澱粉及磷酸鹽之添加對厚煎捲蛋品質之影響:Effects of Potato Starch and Phosphate on Thick Omelet Qualities
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:4 民94.12
- 頁 次:
頁311-322
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題 名: