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檢索結果筆數(5)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
86=323 1999.08[民88.08]
- 頁 次:
頁50-52
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題 名:
中式香腸添加硝酸鹽之適切性研究 (第1 報):硝酸鹽在醃漬期間亞硝酸根殘留量、發色率和硝酸根轉變成亞硝酸根生成量之變化:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19:2 1992.06[民81.06]
- 頁 次:
頁197-206
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19:2 1992.06[民81.06]
- 頁 次:
頁207-216
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
12:3/4 民82.12
- 頁 次:
頁147-154
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- 題 名:
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- 書刊名:
- 卷 期:
48(農學院) 2007.10[民96.10]
- 頁 次:
頁31-39