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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:3 2000.06[民89.06]
- 頁 次:
頁223-232
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2 1994.06[民83.06]
- 頁 次:
頁123-132
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題 名:
不同膠類添加物對鴨肝醬品質之影響:Effects of Different Gums on the Quality of Duck Liver Paste
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:1 2004.03[民93.03]
- 頁 次:
頁35-44
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題 名: