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題 名:
益生菌酸酪乳之菌酛選取與應用:Selection and Application of Probiotic Culture Suitable for Yoghurt
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- 書刊名:
- 卷 期:
46(農學院) 民94.10
- 頁 次:
頁59-67
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題 名:
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題 名:
臺灣凍頂烏龍茶之工匠技藝、科技與現代性:Craftsmanship, Technology and Modernity of Taiwan Dongding Oolong Tea Production
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11:1 2013.06[民102.06]
- 頁 次:
頁123-153
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題 名: