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製程與採收季節對茶葉抽出物抗氧化活性之影響:Influence of Manufacturing Processes and Harvesting Seasons on the Antioxidant Activity of Tea Extracts
黃志煜 吳志鴻 張振生 葉永廉 張上鎮 Huang, Chih-yu; Wu, Jyh-horng; Chang, Cheng-sheng; Yeh, Yung-lien; Chang, Shang-tzen;
國立臺灣大學生物資源暨農學院實驗林研究報告
17:4=242 2003.12[民92.12]
頁231-237
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