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微膠囊化牛初乳及乳清之Immunoglobulin G對Pepsin與Trypsin之耐受性及E. coli O55:B5脂多醣作用之研究:Tolerance to Pepsin and Trypsin and Reaction to E. coli O55:B5 Lipopolysaccharides of Immunoglobulin G in Microencapsulated Bovine Colostrums and Whey
江淑華 沈子偉 陳志瑋 王秀育 張基郁 Chiang, Shu-hua; Shen, Tzu-wei; Chen, Chih-wei; Wang, Shiu-yu; Chang, Chi-yue;
科學與工程技術期刊
6:1 2010.03[民99.03]
頁27-35
TCI引用統計