刊名
類目
出版年
資料類型
檢索結果筆數(1)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
在搜尋的結果範圍內查詢:
全部
排序
每頁顯示
1
喝茶澀味的分子機制與科學檢測茶澀度的技術發展:Molecular Mechanism of Tea Astringency and the Development of a Technique to Evaluate Astringency of Tea Infusion Scientifically
施毓恩 劉美君 林昱至 曾志正 Shih, Yu-en ; Liu, Mei-chun; Lin, Yu-chih; Tzen, Jason T. C. ;
農林學報
63:2 2014.06[民103.06]
頁99-106
TCI引用統計