刊名
類目
出版年
資料類型
檢索結果筆數(1)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
在搜尋的結果範圍內查詢:
全部
排序
每頁顯示
1
超臨界二氧化碳萃取條件對烏龍茶粉咖啡因、多元酚及揮發性成分之影響:Effects of Supercritical Carbon Dioxide Extraction on Changes of Caffeine, Polyphenols and Volatile Compounds of Oolong Tea Powder
董志宏 楊宗熙 朱燕華 Tung, Chih-hong; Yang, Wesley Tsungshi; Chu, Yan-hwa;
食品科學
26:4 1999.08[民88.08]
頁395-403
TCI引用統計