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稉糯稻米品質之研究(1)--六個品種加工製品之質地特性:Studies on Rice Quality of Japonica Waxy Rices Ⅰ.--Texture of Processing Products for Six Varieties
許愛娜 Hsu, Ai-na;
臺中區農業改良場研究彙報
66 2000.03[民89.03]
頁15-26
TCI引用統計