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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3:4 2001.12[民90.12]
- 頁 次:
頁148-152
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題 名:
葡萄糖酸內酯在牛乳酸化乳膠之應用:Application of Glucono-δ-lacton in Acidified Milk Gel
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
50:9/10 民91.10
- 頁 次:
頁358-361
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題 名: