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利用遠東科大無毒番茄開發具特色之健康番茄麵條產品之最適化條件探討:Optimization of Developing Healthy Tomato Noodle Product by Using Far East University's Innocuous Tomato
許淑真 黃暐婷 黃詩盈 陳鈺淳 林哲宇 張志瑋 Hsu, Shu-chen; Huang, Wei-ting; Huang, Shi-ying; Chen, Yu-chu; Lin, Che-yu; Chang, Chih-wei;
遠東學報
33:2 2016.08[民105.08]
頁85-96
TCI引用統計