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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:2 2000.04[民89.04]
- 頁 次:
頁141-150
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題 名:
高壓冷凍技術在肉品之應用:The Application of High Pressure Freezing in Meat Products
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43:2 2011.02[民100.02]
- 頁 次:
頁55-67
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題 名: