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1
鮮乳中還原乳之檢出方法:
丁懷謙 張長泉
中國農業化學會誌
24:4 1986.12[民75.12]
頁406-411
TCI引用統計
2
鮮乳問題之探討:
張長泉 丁懷謙 廖啟成
食品工業
18:9 1986.09[民75.09]
頁6-8