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- 題 名:
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- 卷 期:
30:2 1997.06[民86.06]
- 頁 次:
頁161-169
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題 名:
乳酸鏈球菌素之抑菌作用及其在食品工業上之應用:Bacteria Suppression of Nisin and Its Application in Food Industry
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:1 2003.01[民92.01]
- 頁 次:
頁32-46
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:2 1991.06[民80.06]
- 頁 次:
頁241-255
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:3 1991.09[民80.09]
- 頁 次:
頁377-384
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:4 1991.12[民80.12]
- 頁 次:
頁491-501
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:4 1991.12[民80.12]
- 頁 次:
頁503-520
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題 名:
市售米及碾米製程中米產品之微生物品質:Microbial Quality of Commercial Rice and Rice Products during the Milling Process
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
5:5 2004.10[民93.10]
- 頁 次:
頁393-400
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43:2 2011.02[民100.02]
- 頁 次:
頁23-33
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
49(農學院) 2008.10[民97.10]
- 頁 次:
頁73-81
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
48(農學院) 2007.10[民96.10]
- 頁 次:
頁49-57
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題 名:
桂圓酒釀泡芙之研製與消費者喜好度探討:The Preparation and Preferences in Puffs Products by Fermented Dried Longan
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
48 2018.06[民107.06]
- 頁 次:
頁72-84
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題 名: