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題 名:
熟成對雞胸肉生化及物理特性之影響:Effect of Aging on Biochemical and Physical Properties of Chicken Breast Meat
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:6(農學院) 民85.07
- 頁 次:
頁1-15
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:5 1996.10[民85.10]
- 頁 次:
頁752-760
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
191 2002.10[民91.10]
- 頁 次:
頁44-50
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:2 1991.06[民80.06]
- 頁 次:
頁241-255
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:3 1991.09[民80.09]
- 頁 次:
頁377-384
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
62=133 1995.07[民84.07]
- 頁 次:
頁22-24
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:4 1991.12[民80.12]
- 頁 次:
頁491-501
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:4 1991.12[民80.12]
- 頁 次:
頁503-520