查詢結果
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題 名:
小麥糊粉粒與其特性:Description and Characterization of Wheat Aleurone
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
140=211 2008.07[民97.07]
- 頁 次:
頁64-67
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題 名:
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題 名:
糯性與其他小麥澱粉結構及物理特性:Structual and Physical Characteristics of Waxy and Other Wheat Starches
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
134=205 2007.07[民96.07]
- 頁 次:
頁47-49
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題 名:
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題 名:
粗雜挑篩機(Dockage Tester)之應用介紹:The Introduction of Dockage Tester's Application
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
208 2019.11[民108.11]
- 頁 次:
頁39-43
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題 名:
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題 名:
糯質全麥粉取代麵粉之麵糰與麵包性質:Dough and Bread Qualities of Flours with Whole Waxy Wheat Flour Substitution
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
143 2009.01[民98.01]
- 頁 次:
頁17-21
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題 名: