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檢索結果筆數(31)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7:1 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁143-152
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題 名:
豬肝酵素水解物的功能特性:Functional Properties of Enzymatic Hydrolysates of Porcine Livers
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:1 1999.02[民88.02]
- 頁 次:
頁47-61
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28:1 1999.03[民88.03]
- 頁 次:
頁125-132
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題 名:
影像分析系統--最佳的品管利器:Image Analysis--A Powerful Tool for Quality Control
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
87=158 1999.09[民88.09]
- 頁 次:
頁31-32
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題 名:
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題 名:
糖化乳清蛋白對貢丸抗氧化之研究:Glycated Whey Proteins as Antioxidant in Chinese Meatballs
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30:3 2001.09[民90.09]
- 頁 次:
頁187-194
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題 名:
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題 名:
簡化重組Subtilisin YaB純化方法之探討:A Simplified Purification Method for the Recombinant Subtilisin YaB
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
40:1 2002.02[民91.02]
- 頁 次:
頁45-54
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題 名:
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題 名:
碳酸氫鈉對豬排顏色、保水性及嫩度的影響:Effects of pH on Color, Water Holding Capacity and Tenderness of Pork Chops
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:4 1997.12[民86.12]
- 頁 次:
頁461-469
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題 名:
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題 名:
高壓下豬肉糊凝膠化反應之探討:Studies on the Gelation of Pork Paste Induced by High Pressure
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:1 1997.02[民86.02]
- 頁 次:
頁77-85
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
66=137 1996.03[民85.03]
- 頁 次:
頁63-67
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:3 1996.09[民85.09]
- 頁 次:
頁335-345
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
126 1996.06[民85.06]
- 頁 次:
頁42-47
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- 題 名:
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編 次:
上
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
127 1996.07[民85.07]
- 頁 次:
頁39-42
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6 1996.07[民85.07]
- 頁 次:
頁145-152
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43 2003.03[民92.03]
- 頁 次:
頁11-15
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
65=136 1996.01[民85.01]
- 頁 次:
頁21-23
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41=112 1992.01[民81.01]
- 頁 次:
頁58-61
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21:1 1994.02[民83.02]
- 頁 次:
頁46-57
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:3 1995.09[民84.09]
- 頁 次:
頁329-344
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21:3 1994.06[民83.06]
- 頁 次:
頁228-234
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:4 1995.08[民84.08]
- 頁 次:
頁494-503