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共軛亞麻油酸的保健功能及其乳酸菌生物轉換:Functionalities of Cojugated Linoleic Acid and Its Biotransformation by Lactic Acid Bacteria
吳淑芬
食品工業
40:9 2008.09[民97.09]
頁38-49
TCI引用統計