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題 名:
臺灣半發酵茶再火的探討:
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作 者:
吳振鐸
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
26:7 1994.07[民83.07]
- 頁 次:
頁36-48
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題 名:
閩臺適製半發酵茶類四個地方名種的比較:
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作 者:
吳振鐸
- 書刊名:
科學農業
- 卷 期:
39:1/2 民80.02
- 頁 次:
頁 35-55
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題 名:
茶葉的分類(下):
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作 者:
吳振鐸
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
14:8 民71.08
- 頁 次:
頁26-28
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題 名:
檸檬紅茶等添加茶類之研製:
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作 者:
阮逸明
吳振鐸
- 書刊名:
臺灣茶業研究彙報
- 卷 期:
2 1983.01[民72.01]
- 頁 次:
頁10-17
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題 名:
茶葉的分類(上):
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作 者:
吳振鐸
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
14:7 民71.07
- 頁 次:
頁20-24
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題 名:
新產品--「龍鳳茶餅」的誕生:
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作 者:
吳振鐸
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
14:12 1982.12[民71.12]
- 頁 次:
頁27-28
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