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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21:2 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁35-53
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:12 1988.12[民77.12]
- 頁 次:
頁11-18
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
10:2 1999.06[民88.06]
- 頁 次:
頁22-32
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:6 1999.12[民88.12]
- 頁 次:
頁651-657
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:2 1999.04[民88.04]
- 頁 次:
頁193-203
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題 名:
市售魚油之物化特性及其品質調查:The Physical-Chemical Properties and Qualities of Commercial Fish Oil Products
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:1 1999.02[民88.02]
- 頁 次:
頁6-15
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:2 1988.06[民77.06]
- 頁 次:
頁234-244
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
9:1 2001.03[民90.03]
- 頁 次:
頁20-26
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題 名:
以β-環狀糊精去除蛋黃油中膽固醇之研究:Removal of Cholesterol from Yolk Oil Treated with β-Cyclodextrin
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:5 2001.10[民90.10]
- 頁 次:
頁379-385
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23 1997.11[民86.11]
- 頁 次:
頁73-78
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題 名:
共軛亞麻油酸:食物來源與加工之影響:Conjugated Linoleic Acid:Food Sources and Effect of Processing
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45:9/10 民86.10
- 頁 次:
頁284-295
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:5 1997.10[民86.10]
- 頁 次:
頁552-560
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28:5 1997.09[民86.09]
- 頁 次:
頁307-311
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題 名:
以超臨界二氧化碳萃取花生中的花生油:Extraction of Peanut Oil with Supercritical Carbon Dioxide
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
4 1997.08[民86.08]
- 頁 次:
頁299-310
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30 1997.10[民86.10]
- 頁 次:
頁13-28
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
4:5=20 1997.10[民86.10]
- 頁 次:
頁3-5
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題 名:
Ames Mutagenicity Test of Repeatedly Heated Cooking Oils:食用油經重複加熱後之致突變性研究
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16 1998.03[民87.03]
- 頁 次:
頁61-72
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題 名:
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題 名:
A Study on Oxidative Stability of Vegetable Oil Blends:調合植物油氧化安定性之研究
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:4 1997.08[民86.08]
- 頁 次:
頁389-397
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:6(農學院) 民85.07
- 頁 次:
頁17-33
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題 名:
Fatty Acid Modified Polyoxyalkylene Diamines as Novel Thickeners:脂肪酸和聚醚雙胺合成之新型增稠劑
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19:4 1996.12[民85.12]
- 頁 次:
頁173-176
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題 名: