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題 名:
利用植物油仿製豬油角之研究:Study of Imitation Cubed Pork Fat Made from Vegetable Oils
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19:1 2018.03[民107.03]
- 頁 次:
頁60-73
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:4 2018.12[民107.12]
- 頁 次:
頁205-214
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題 名:
八種植物種子油氧化穩定性之探討:Investigation of the Oxidation Stability of 8 Plant Seed Oils
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:2 2019.06[民108.06]
- 頁 次:
頁99-108
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36:1=315 2022.03[民111.03]
- 頁 次:
頁61-71