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不同乾燥方法對油茶籽油品質與其機能成分之影響:Influence of Drying Methods of Camellia Seeds on the Quality and Bioactive Ingredients of the Pressed Oils
李雅琳 劉威廷 洪子桓 林素月 何奕漢 李穎甫 張家華 陳秋樺 張蓓容 Lee, Ya-lin; Liu, Wei-ting; Hung, Tzu-huan; Lin, Su-yue; Ho, Yi-han; Lee, Ying-fu; Chang, Chia-hua; Chen, Chiu-hua; Chang, Pei-jung;
臺灣農業研究
72:1 2023.03[民112.03]
頁39-48
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