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數種抗氧化劑對精製甲魚油和魷魚油氧化安定性之影響:Effects of Several Antioxidants on the Stability of Refined, Bleached and Deodorized Turtle and Squid Oils
林文中 朱燕華 Lin, Wen-chung; Chu, Yan-hwa;
中國農業化學會誌
35:5 1997.10[民86.10]
頁552-560
TCI引用統計