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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36:5 1998.10[民87.10]
- 頁 次:
頁503-511
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題 名:
米飯之揮發性成分研究:Studies on the Volatile Components in Cooked Rice
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:6 1996.12[民85.12]
- 頁 次:
頁767-778
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題 名:
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題 名:
18℃與60℃米飯香氣之描述分析:Descriptive Analysis of Odor of Cooked Rice Maintained at 18℃ and 60℃
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:5 1996.10[民85.10]
- 頁 次:
頁761-766
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16 1994.03[民83.03]
- 頁 次:
頁1-24
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6 1993.04[民82.04]
- 頁 次:
頁19-34
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:4 1991.12[民80.12]
- 頁 次:
頁226-236
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15 1993.03[民82.03]
- 頁 次:
頁183-191
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15 1993.03[民82.03]
- 頁 次:
頁265-274
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15 1993.03[民82.03]
- 頁 次:
頁311-315
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30:1 1992.03[民81.03]
- 頁 次:
頁14-24
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:1 1993.01[民82.01]
- 頁 次:
頁29-37
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
14 1992.03[民81.03]
- 頁 次:
頁303-310
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
17:3 1990.09[民79.09]
- 頁 次:
頁185-191
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
17:3 1990.09[民79.09]
- 頁 次:
頁221-234
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:3 1993.09[民82.09]
- 頁 次:
頁163-179
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11 1989.03[民78.03]
- 頁 次:
頁15-19
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11 1989.03[民78.03]
- 頁 次:
頁199-209