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題 名:
市售蛋餅皮的物理質地特性:Physical and Textural Properties of Commercial Oriental Pancake
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7 2012.06[民101.06]
- 頁 次:
頁17-35
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
55:5 2023.05[民112.05]
- 頁 次:
頁11-12
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
55:5 2023.05[民112.05]
- 頁 次:
頁13-19
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題 名:
營運韌性--環境變化下日本食品產業的調整與創新:Operation Resilience: Adaption and Innovation of Japan Food Industry
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
55:5 2023.05[民112.05]
- 頁 次:
頁38-42
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題 名: