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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:2 1999.02[民88.02]
- 頁 次:
頁1-7
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題 名:
電阻加熱技術之原理及影響因子:Principles and Effective Variables in Ohmic Heating
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:2 1999.02[民88.02]
- 頁 次:
頁8-14
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題 名:
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題 名:
食品電阻加熱技術之應用及其發展:The Application of Ohmic Heating in Foods and Its Future Development
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:2 1999.02[民88.02]
- 頁 次:
頁15-20
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6:2=59 1998.02[民87.02]
- 頁 次:
頁146-152
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
27:10 1995.10[民84.10]
- 頁 次:
頁13-17