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題 名:
加工條件無糖紅豆沙品質之影響:Effects of Processing Conditions on the Quality of Unsweetened Adzuki Bean Paste
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43:2 2005.04[民94.04]
- 頁 次:
頁115-124
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題 名:
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題 名:
A Studying of Conditions for Preparing Meat Flavor from Defatted Soybean Meal:自脫脂黃豆製成肉味製造條件之研究
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24 1983.06[民72.06]
- 頁 次:
頁701-712
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15:3 1983.03[民72.03]
- 頁 次:
頁35-38