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題 名:
仙草膠罐頭平酸腐敗之原因探討:Study on the Flat-sour Spoilage of the Canned Hsian-Tsao Gel
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:5 2001.10[民90.10]
- 頁 次:
頁423-435
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
92 2001.04[民90.04]
- 頁 次:
頁44-45
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:5 1997.10[民86.10]
- 頁 次:
頁559-568
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
190 2002.08[民91.08]
- 頁 次:
頁66-68
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題 名:
果汁飲料工業之耐熱性黴菌問題:Heat-resistant Molds in Juice and Beverage Industry
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28:1 1996.01[民85.01]
- 頁 次:
頁13-20
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33 1992.06[民81.06]
- 頁 次:
頁1031-1046
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1 1994.09[民83.09]
- 頁 次:
頁101-118
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28:3=103 2015.09[民104.09]
- 頁 次:
頁10-12
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
10:5 1982.05[民71.05]
- 頁 次:
頁428-436