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題 名:
果汁糖度檢測模式之研究:The Study on Prediction Models for Determination of Sugar Content in Fruit Juice
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7:3 1998.09[民87.09]
- 頁 次:
頁41-60
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:6 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁737-747
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題 名:
紅麴在傳統食品和食療中的作用:The Function of Red Aspergillus in Chinese Traditional Food
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
17 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁37-41
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1:3=3 1999.07[民88.07]
- 頁 次:
頁156-159
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題 名:
真空油炸紅蘿蔔脆片貯藏安定性之探討:Studies on the Storage Stability of Vacuum Fried Carrot Chips
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:1 1999.02[民88.02]
- 頁 次:
頁109-119
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30:7 1998.07[民87.07]
- 頁 次:
頁1-10
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18 1998.07[民87.07]
- 頁 次:
頁57-95
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
162 1999.06[民88.06]
- 頁 次:
頁14-19
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
10 1988.03[民77.03]
- 頁 次:
頁75-92
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:4 1988.04[民77.04]
- 頁 次:
頁10-16
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
14 1998.05[民87.05]
- 頁 次:
頁2-15
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
12:3 2001.09[民90.09]
- 頁 次:
頁68-75
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28 2001.04[民90.04]
- 頁 次:
頁9-31
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7 2000.12[民89.12]
- 頁 次:
頁57-72
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:1 2000.02[民89.02]
- 頁 次:
頁36-41
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37 2001.05[民90.05]
- 頁 次:
頁23-30
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題 名:
利用近紅外線光譜技術分析醬油之主要成分:Analysis of Major Constituents in Soy Sauce by Near Infrared Spectroscopy
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:3 2000.06[民89.06]
- 頁 次:
頁255-261
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
27 2000.06[民89.06]
- 頁 次:
頁113-123
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
138 1997.06[民86.06]
- 頁 次:
頁50-53
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:2 1997.02[民86.02]
- 頁 次:
頁16-23