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題 名:
椰子水殺菌過程中非酵素性褐變抑制方法之探討:Preventing Nonenzymatic Browning in Coconut Water during Sterilization
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:3 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁304-313
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
172 2001.06[民90.06]
- 頁 次:
頁17-28
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:2 2000.02[民89.02]
- 頁 次:
頁27-41
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:5 2001.10[民90.10]
- 頁 次:
頁337-342
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題 名:
The Effect of K戹a on the Ethanol Yield for Xylose Fermentation:氧氣質傳係數在五碳醣醱酵中對酒精產率之影響
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:2 2002.03[民91.03]
- 頁 次:
頁161-166
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:4 1997.08[民86.08]
- 頁 次:
頁413-421
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20 1998.03[民87.03]
- 頁 次:
頁115-122
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
132 1996.12[民85.12]
- 頁 次:
頁28-31
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3 1996.06[民85.06]
- 頁 次:
頁231-240
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題 名:
活性碳在臺糖製糖工業上之應用:The Performance of Activated Carbon on Syrup Decolorization by Taiwan Sugar Factories
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
4:4 1996.03[民85.03]
- 頁 次:
頁41-43
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
136 1997.04[民86.04]
- 頁 次:
頁49-50
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:7 2003.07[民92.07]
- 頁 次:
頁59-69
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
176 2000.08[民89.08]
- 頁 次:
頁51-52
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23 1995.12[民84.12]
- 頁 次:
頁16-28
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題 名:
碳酸氫鹽在化學膨大劑中作為鹼性鹽之功能特性:Versatility of Bicarbonate Leavening Bases
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45=116 1992.09[民81.09]
- 頁 次:
頁45-52
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16 1994.03[民83.03]
- 頁 次:
頁339-352
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:4 1995.08[民84.08]
- 頁 次:
頁482-493
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:6 1995.06[民84.06]
- 頁 次:
頁545-549
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8 1992.10[民81.10]
- 頁 次:
頁41-56
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
50 民82.11-12
- 頁 次:
頁56-61