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1
生薑之照射處理:
吳家駒 楊瑞森
食品科學
21:6 1994.12[民83.12]
頁485-494
TCI引用統計
2
儲存中之生薑、紅蔥及大蒜發芽及霉爛之抑制:
錢明賽
食品工業
14:8 1982.08[民71.08]
頁29-30